“藥食同源”理念是中華民族中醫(yī)藥文化的瑰寶，歷史悠久，源遠流長。隨著我國“健康中國”戰(zhàn)略的逐步推進，大健康產業(yè)蓬勃發(fā)展，消費者對于健康的關注形成了驚人的市場變化，健康已不只是口頭上的需求，而是真金白銀的市場份額。
在大健康產業(yè)風起云涌之際，作為多年深耕鹿產業(yè)的遼寧鹿滋堂生物科技有限公司，積極響應國家政策和市場需求，借力于西豐縣大力發(fā)展生命健康產業(yè)的戰(zhàn)略優(yōu)勢，再一次投資擴產，續(xù)建特色食品加工與基地建設項目，深入鉆研“藥食同源”領域，研發(fā)高蛋白、低脂肪、粗纖維、低膽固醇的特膳食品，并向中藥飲片行業(yè)進軍，實現(xiàn)了公司從食品企業(yè)到食品藥品企業(yè)的跨越升級。
多次投資擴產只為深耕鹿產業(yè)
鹿滋堂公司于2014年落戶西豐，依托當地豐富的梅花鹿資源，采用高新技術生產鹿膠系列產品，僅2015年就生產鹿膠系列產品15噸，產品迅速打入國內市場并逐漸占有一席之地，為企業(yè)扎根發(fā)展打下了堅實基礎。
生產車間一角
在鹿滋堂老廠區(qū)大門左側，一間產品展示廳很是引人注意。透過干凈透明的大玻璃，就可見琳瑯滿目的貨品擺滿貨架。進入展示廳，即食鹿膠、鹿膠糕、鹿鞭粉、鹿心血精粉、黑參茶、黑參多肽口服液、黑人參精華素、黑參精片、黑參蜜片……各式產品讓人應接不暇?！肮旧a的鹿產品有30多種?！惫究偨浝韯⒚浪颊f，西豐是滿清禁地、皇家鹿苑，三百年梅花鹿養(yǎng)殖成就的中國鹿鄉(xiāng)，具有豐富的鹿資源。公司先后兩次增資擴產，只為深耕精耕鹿產業(yè)。
化驗員進行產品質量檢驗
2016年，經過近兩年快速發(fā)展，企業(yè)生產經營能力不斷提高，市場覆蓋面持續(xù)擴大，鹿滋堂公司再次投資500萬元，擴建現(xiàn)有廠房，引進新設備，并積極與遼寧中醫(yī)藥大學、渤海大學、沈陽藥科大學、遼寧省農科院等大專院校建立了產、學、研聯(lián)盟，陸續(xù)開發(fā)了鹿膠蟲草青、鹿膠黃芪粉、鹿膠果凍等高附加值產品，獲得國家發(fā)明專利授權兩項、實用新型授權專利兩項。新產品進入市場后，備受歡迎，鹿滋堂一躍成為了國內知名的鹿副產品專業(yè)加工企業(yè)。
2021年，市場原材料的供應已經不能完全滿足企業(yè)生產需求，鹿滋堂再次投資5000多萬元，建立養(yǎng)鹿基地。經過一年多的繁育和引進，目前基地存欄種鹿近1000頭。劉美思告訴記者，深耕鹿產業(yè)，就要有堅實的產業(yè)資源做支撐。因此，公司已經有了更長遠的計劃，預計投資1.6億元，打造集基地養(yǎng)殖、鹿產品展廳、鹿產業(yè)博物館為一體的鹿文化觀光園。
瞄準“藥食同源”向制藥行業(yè)進軍
5月31日，與鹿滋堂公司老廠區(qū)僅一墻之隔的新廠區(qū)內，7000多平的生產廠房建設已經基本完成，工人們正在忙碌地進行內部裝修。
鹿滋堂新廠全景
“新廠區(qū)不僅增加了年產人參系列產品100噸、鹿膠系列產品300噸、雜糧系列產品200噸的生產線及中藥飲片加工車間，還建設了產品展示館、冷藏庫、研發(fā)中心和庫房。建成投產后，可實現(xiàn)年產值0.65億元，利稅500余萬元，安排就業(yè)80人。預計10月份新廠區(qū)就能進行試生產。”劉美思說。
“梅花鹿渾身上下都是寶，不同部位有不同的功效，特別是咱們西豐梅花鹿基因純正、品質好，如果能將這些‘寶貝’開發(fā)出來，研制出有益于人民身體健康的食品、藥品，不僅能推動企業(yè)發(fā)展，還能更好地造福社會。”在劉美思看來，要想達成這一目標，必須瞄準市場消費潛在需求，不斷拓寬研發(fā)和經營思路，全面發(fā)力大健康產業(yè)，推動企業(yè)向“藥食同源”領域升級。
工人在進行產品壓蓋封瓶
其實，鹿滋堂公司在2015年就已經作出進軍‘藥食同源’領域的嘗試。2015年，鹿滋堂公司以主要投資方身份組建遼寧中書堂黑參有限公司，與韓國忠南大學教授成昌根共同開發(fā)研制黑參產品，用優(yōu)質5年生林下參加工的黑參改變和強化了人參的物理性能，人參皂苷等理化指標達到了藥用水平，為人參的祛病強身又增加了新的功效。目前，公司已成為國內第一家生產黑參產品企業(yè)，制定了遼寧省地方標準《黑參加工技術規(guī)程》，從黑參的加工技術到加工用具及產成品均已申請專利技術，填補了國內黑參加工技術的空白。
“特色食品加工與基地建設項目進一步加快了企業(yè)進軍制藥行業(yè)的步伐。”指著新廠區(qū)的一間廠房，劉美思告訴記者，那里將引進2條中藥飲片生產線，正式投產后，公司將真正實現(xiàn)從食品企業(yè)到藥品企業(yè)的跨界。
立足大健康產業(yè)打造全產業(yè)鏈條
中國鹿鄉(xiāng)、中藥材之鄉(xiāng)、柞蠶之鄉(xiāng)、全國綠色食品基地縣……近年來，瞄準特色資源和優(yōu)良生態(tài)，西豐縣找到了符合當地實際的發(fā)展思路：利用獨特的環(huán)境資源優(yōu)勢，全面發(fā)展生命健康產業(yè)。
工人進行產品分包
這一戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展思路，與鹿滋堂公司著眼大健康產業(yè)的發(fā)展理念再次不謀而合。
“鹿業(yè)要興旺，需要在精深加工上下功夫，延長產業(yè)鏈、提高附加值?！庇辛嗣鞔_目標，鹿滋堂大力加強中藥飲片、保健食品等項目開發(fā)力度，并不斷在創(chuàng)新研發(fā)上下功夫，陸續(xù)與省農科院、遼寧中醫(yī)藥大學、遼寧大學、渤海大學等高校建立產學研合作，對鹿骨、鹿胎等不能應用于食品生產的鹿資源進行開發(fā)，用于特膳食品、中藥飲片等產品的研制，進一步延長了產業(yè)鏈條。
工人對成品實時監(jiān)測
“我們公司有自己的銷售團隊，已建立了完整的產品營銷網絡，全國各地共有5000余家銷售商，并在淘寶、拼多多、抖音等多個網絡平臺設有旗艦店，全面實現(xiàn)了線上線下相結合的營銷模式，國內市場覆蓋率100%。”劉美思信心滿滿地說，今后，鹿滋堂公司將立足大健康產業(yè)，依托養(yǎng)鹿基地、食品藥品生產、鹿文化觀光園建設多個項目，實現(xiàn)鹿產業(yè)一二三產全產業(yè)鏈融合發(fā)展，推動企業(yè)發(fā)展壯大的同時，助力西豐縣加快發(fā)展，盡快實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
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